Bagus Pilih Konsumsi Susu Kambing atau Susu Sapi? Ini Petunjuk Rasulullah
ResepDapurAndalan - Susu sapi baik untuk diminum. Tidak berbahaya menyerupai kekhawatiran sebagian orang yang berpegang pada The Miracle of Enzyme. Selanjutnya muncul pertanyaan, mana yang lebih baik, susu kambing atau susu sapi?
Dalam Al Qur’an, Tuhan memfirmankan kebaikan susu dalam bentuk umum. Susu binatang ternak. Tidak menyebut kambing atau sapi secara khusus.
وَإِنَّ لَكُمْ فِي الْأَنْعَامِ لَعِبْرَةً نُسْقِيكُمْ مِمَّا فِي بُطُونِهِ مِنْ بَيْنِ فَرْثٍ وَدَمٍ لَبَنًا خَالِصًا سَائِغًا لِلشَّارِبِينَ“Dan bekerjsama pada binatang ternak itu benar-benar terdapat pelajaran bagi kamu. Kami memberimu minum daripada apa yang berada dalam perutnya (berupa) susu yang bersih antara kotoran dan darah, yang mudah ditelan bagi orang-orang yang meminumnya” (QS. An Nahl : 66)
Ketika menafsirkan kata “al an’am” dalam ayat ini, Ibnu Katsir mengatakan: “seperti unta, sapi dan kambing”
Dalam prakteknya, Rasulullah pernah minum susu onta, kambing dan juga sapi. Bahkan secara khusus, ia menganjurkan umatnya untuk minum susu sapi.
فَعَلَيْكُمْ بِأَلْبَانِ الْبَقَرِ فَإِنَّهَا تَرُمُّ مِنْ كُلِّ الشَّجَرِ“Hendaklah kalian minum susu sapi alasannya yaitu ia makan dari setiap pohon” (HR. Ahmad, Hakim dan Ibnu Hibban; shahih)
Hadits ini juga digandengkan dengan penyebutan bahwa Tuhan tidak menurunkan penyakit kecuali menurunkan obatnya pula, mengisyaratkan susu sapi mengandung manfaat untuk kesehatan dan pencegahan/penyembuhan penyakit.
Namun kalau dilakukan pemeringkatan intensitas, dari Sirah Nabawiyah dan hadits didapati bahwa Rasulullah shallallahu ‘alaihi wasallam lebih sering minum susu kambing daripada susu sapi. Ketika Rasulullah perjalanan hijrah ke Madinah, di gua tsur ia dan Abu Bakar minum susu kambing. Menjelang tiba di Madinah juga minum susu kambing, yakni saat tiba di perkemahan Ummu Ma’bad. Beliau lapar dan haus, lalu disuguhi daging onta. Ketika terlihat oleh ia ada kambing, ia minta memerah susunya. Namun Ummu Ma’bad mengatakan bahwa kambing tersebut sudah tidak menghasilkan susu. Di sanalah terlihat mukjizat beliau. Dengan membaca basmalah dan berdoa, ia memerah susu kambing tersebut sampai cukup untuk minumnya ia dan Abu Bakar, bahkan sobat lainnya yang tiba di daerah itu.
Jadi, mau pilih susu kambing atau susu sapi, insya Tuhan keduanya baik dan menerima legitimasi dari Al Qur’an dan hadits. Jika Al Qur’an dan hadits sudah memperlihatkan demikian, tak perlu kita ragu dengan pendapat yang mengatakan susu hewan (khususnya sapi, berbahaya). Kecuali kalau secara khusus -atas pertimbangan dokter- seseorang alasannya yaitu kondisi fisik/kesehatannya perlu menghindari susu. Wallahu a’lam bish shawab. ..
Sumber : Bersamadakwah.net