Oh Ini Rahasia Membuat Kue Soes Yang Sering di Jadikan Salah Satu Isian Snack Box Spesial Itu

YukCoba -Kue soes ini sering jadi salah satu isian snack box. bikin nya sebenernya tidak susah kok kalo step by step nya diikuti dengan baik, pantangannya hanya satu, tidak boleh dibuka tutup ovennya ketika memasak, kalo dilanggar, soes nya pasti ngambek trus ngempes..
Dan berikut ini resepnya aku buat untuk isian coklat dan vanilla..

Bahan Kulit:

150 gram tepung terigu
150 gram margarine atau butter
250 ml air
1/4 sendok teh garam
4 butir telur

Cara Membuat Kue Sus:

Rebus air, dengan margarine, garam hingga mendidih dan kecilkan api
Masukkan tepung terigu, lalu aduk cepat hingga kalis/adonan tidak meringkil dan matikan api, dinginkan.
Masukkan telur satu-persatu, aduk hingga rata.
Masukkan adonan ke dalam plastik segi tiga, gunakan spluit bintang, lalu semprotkan ke dalam loyang yang sudah diolesi margarine
Panggang di dalam oven kira-kira selama 20-25 menit hingga matang

Vla Cokelat

Bahan Bahan:

250 ml susu cair
100 gram dark cooking chocolate, potong-potong
30 gram gula pasir
1 sendok makan coklat bubuk
25 gram tepung maizena --> larutkan dalam 25 ml air
1 butir kuning telur
1 sendok makan pasta black forest (bisa pakai pasta coklat biasa)

Cara Membuat Vla Cokelat

Masak susu cair, dengan gula pasir dan coklat debu hingga mendidih.
Masukkan larutan maizena, masak kembali hingga meletup-letup.
Masukkan DCC, aduk hingga coklat larut.
Ambil 1 sendok sayur adonan, lalu campurkan dengan kuning telur, aduk rata dan masukkan kembali ke dalam adonan, aduk cepat hingga rata dan mendidih sekali lagi.
Masukkan pasta BF, angkat dan dinginkan.
Masukkan ke dalam piping bag, siap untuk digunakan.

Vla Vanilla

Bahan Bahan:

400 ml susu cair
50 gram maizena
125 gram gula pasir
1 sendok teh pasta vanila
2 butir kuning telur

Cara Membuat Vla Vanilla

Masak susu cair dengan maizena, gula pasir, dan pasta vanilla hingga menjadi kental dan mengkilat.
Matikan api. lalu masukkan kuning telur. Aduk cepat dan rata. Dinginkan.
Vla siap digunakan.
Selamat mencoba Kompi ya bunda :)

Sumber:Bagikanresepku.blogspot.com